全自動蛋糕生產(chǎn)線中的蛋糕注餡機(jī)的主要機(jī)構(gòu)有哪些作用呢？蛋糕注餡機(jī)主要結(jié)構(gòu)主要有：輸面機(jī)構(gòu)、輸餡機(jī)構(gòu)、成型機(jī)構(gòu)、撒粉機(jī)構(gòu)、傳動系統(tǒng)、操作控制系統(tǒng)及機(jī)身組成。輸面部分包括面斗、兩只水平輸面絞龍及一只垂直輸面龍(豎絞龍)。輸餡部分包括餡斗、兩只水平輸餡絞龍及葉片泵。撒粉裝置由面粉斗、粉刷、粉針及粉盤組成。成型裝置的主要部分是兩只回轉(zhuǎn)成型盤、托盤及復(fù)合嘴。傳動系統(tǒng)包括1臺電機(jī)、皮帶無級變速器、雙蝸輪箱及各種齒輪變速箱等。為確保傳動系統(tǒng)安全，在雙蝸輪箱輸出軸及面、餡絞龍驅(qū)動軸上均設(shè)有安全銷。當(dāng)工作系統(tǒng)發(fā)生故障或超載運(yùn)行時，安全銷先被剪斷，從而使機(jī)器免遭損壞。在輸送帶齒輪箱上，設(shè)有二次加工附件的輸出軸，以驅(qū)動換裝在上面的各種加工附件。產(chǎn)品可在輸出過程中進(jìn)行二次加工，不必專設(shè)單獨(dú)的傳動系統(tǒng)與工作部件。這不只縮短了機(jī)身的長度，而且擴(kuò)大了機(jī)器的使用范圍。蛋糕注餡機(jī)的工藝流程：攪拌→成形→烘烤→冷卻輸送→灌奶→殺菌輸送→包裝→出廠。全自動蛋糕生產(chǎn)線中蛋糕成型機(jī)由鋁合金機(jī)架、伺服電機(jī)動力系統(tǒng)、托盤帆布傳動系統(tǒng)等組成。貴陽紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線價格

熱風(fēng)循環(huán)烘箱為通用型干燥設(shè)備使用面較寬，普遍適用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水等之用。是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥西點等食品的烘烤設(shè)備，熱風(fēng)循環(huán)烘箱的均溫性，這是一個的重要性能。也是判別一個烘箱品質(zhì)的重要指標(biāo)。烘箱在恒溫階段，雖然控制儀表溫度一般都比較穩(wěn)定，但箱內(nèi)各點的溫度是不同的，這就會造成不同位置的樣品受熱不同。熱風(fēng)循環(huán)烘箱的工作原理是：熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，風(fēng)循環(huán)均勻高效。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)(采用無觸點開關(guān))帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由風(fēng)道至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。石家莊新品多功能蛋糕漿料成型機(jī)廠家供應(yīng)蛋糕成型機(jī)工作原理：蛋糕成型機(jī)將攪拌均勻的蛋糕原料自動注入蛋糕盤中。

全自動蛋糕生產(chǎn)線中蛋糕脫模機(jī)可烤制面包、蛋糕、酥餅、蛋糕、燒餅等各式中西糕點，采用遠(yuǎn)紅外加熱輻射元件，能使烘烤物受熱均勻，由里及外，時間迅速，大型烤蛋糕機(jī)器產(chǎn)品的特點一直受到廣大用戶的喜愛和支持，從機(jī)器外觀來說不銹鋼面板，雙溫控，后箱排氣閥門，面包房設(shè)備均使用全不銹鋼面板結(jié)構(gòu)，堅固耐用，從蛋糕脫模機(jī)全部內(nèi)部來說全密封式整體耐高溫材料保溫結(jié)構(gòu)，保溫性能好，加熱時間短，內(nèi)置全自動控溫探頭，西餐蛋糕設(shè)備的烘烤發(fā)熱管，升溫時間快，工作壽命長，烤蛋糕烤箱溫度顯示是50-300度可以調(diào)節(jié)，特設(shè)300℃溫自復(fù)位斷路保護(hù)器，為您的大型烤蛋糕機(jī)器披上一件高溫底線防護(hù)外衣，精密準(zhǔn)確的定時控制裝置，烘烤更輕松自如，蛋糕脫模機(jī)設(shè)計簡單合理，爐面、爐底溫度雙重控制，為您的點心打造-的烘烤溫度環(huán)境。

全自動蛋糕生產(chǎn)線用途和性能：盤式蛋糕自動生產(chǎn)線，此機(jī)是生產(chǎn)蛋黃派灌芯，蛋糕，歐式蛋糕以及其他不同規(guī)格蛋糕，可根據(jù)客戶需要每個從10克－50克自行調(diào)節(jié)。它具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡單運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，效率高等優(yōu)點，它吸收了高科技技術(shù)，采用電腦程序控制，受食品廠歡迎。蛋糕生產(chǎn)線主要流程：原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油（放紙托）→注漿成型→烘烤→冷卻→（注心）→脫模→殺菌→回盤→清盤。蛋糕產(chǎn)品是受消費(fèi)者歡迎的休閑食品，以美味可口、營養(yǎng)衛(wèi)生取代餅干產(chǎn)品在休閑食品市場的地位。經(jīng)過十多年的發(fā)展，從蛋黃派、磨堡蛋糕到現(xiàn)在燒貝殼、冰淇淋蛋糕、肉松蛋糕、蛋糕、海綿蛋糕各式產(chǎn)品不斷推陳出新，蛋糕市場呈現(xiàn)百花齊放的繁榮局面。蛋糕生產(chǎn)線，緊貼市場走向，在已有的自動化生產(chǎn)線上，不斷研發(fā)，適應(yīng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)備操作簡易，運(yùn)行穩(wěn)定。蛋糕脫模機(jī)適應(yīng)各種蛋糕脫模；蛋撻蛋糕；卡仕達(dá)蛋糕；面包等脫模，可代替翻盤脫模機(jī)。

蛋糕打發(fā)機(jī)：1、適用于各類蛋糕的打發(fā)生產(chǎn)，如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產(chǎn)。2、打發(fā)機(jī)適用于各類蛋糕的打發(fā)生產(chǎn)，如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產(chǎn)，打發(fā)產(chǎn)能可至800kg/次。3、自動打發(fā)機(jī)組采用打發(fā)技術(shù)，從攪拌冷卻到打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成。全自動蛋糕生產(chǎn)線技術(shù)特點：（一）蛋糕成型采用全自動程序化控制，可以快捷變換產(chǎn)品品種，觸摸屏操作界面，參數(shù)設(shè)置一目了然。（二）隧道式烤爐有電熱烤爐、燃?xì)庵比伎緺t、燃?xì)鉄犸L(fēng)烤爐、燃?xì)饣旌峡緺t，不同能源選擇，不同熱傳導(dǎo)方式，適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求。（三）生產(chǎn)線配套經(jīng)驗豐富，各有不同類型的自動/半自動生產(chǎn)線，按客戶的要求和實際情況，為客戶量身定做適合的生產(chǎn)線。蛋糕注心機(jī)在注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴(kuò)散，便于脫盤。貴陽紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線價格

蛋糕注芯機(jī)使用安全：用方木墊起前后輪軸，使輪胎擱高架空，以免在開動時發(fā)生走動。貴陽紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線價格

隧道烤爐的注意事項：1、隧道爐首先次使用時可能會有一點異味或白煙產(chǎn)生，那是因為新產(chǎn)品關(guān)系，電爐烘烤一段時間后會自動消失，不影響本機(jī)性能。2、請勿放置任何物品于連續(xù)隧道爐蓋頂上，以免影響本機(jī)性能。3、隧道爐使用完后先將加熱開關(guān)關(guān)閉，只讓機(jī)身繼續(xù)自然冷卻，以延長發(fā)熱絲的壽命，約溫度降低至100度后再將電源關(guān)閉。4、隧道爐箱內(nèi)每個星期至少清潔一次，以確保電爐良好運(yùn)行，維持良好品質(zhì)。5、電器配電盤每月須清潔一次并檢查固定螺絲是否松脫。6、隧道爐后面通氣孔須注意清潔，以便通氣排水。貴陽紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線價格

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